En la mayoría de los peces, la mandíbula inferior es mucho más flexible que la mandíbula superior. Muchos peces tienen mandíbulas superiores fijas formadas por las placas óseas que también forman parte de sus caras.
La gran mayoría de los peces tienen una mandíbula superior que no se articula o que se articula muy poco en comparación con la mandíbula inferior. Hay algunas excepciones, incluidos algunos tipos de tiburones, que tienen bisagras superiores e inferiores con bisagras. Las criaturas como el hagfish no tienen mandíbula en absoluto, mientras que el pez gato como el plecostomus tienen mandíbulas casi sin rango de movimiento en comparación con otros peces.