Los pavos salvajes pueden volar a velocidades de hasta 55 millas por hora, según la National Wild Turkey Federation. Los pavos también son corredores rápidos y se han registrado a velocidades de hasta 25 millas por hora.
Aunque hay cinco subespecies de pavo salvaje que son nativas de América del Norte, el pavo salvaje del este es el más común. Este pavo se encuentra en todo el este de los Estados Unidos. Otras especies incluyen los pavos Osceola, Rio Grande, Merriam y Gould. Aunque en 2014 se produjo una extinción cercana a la primera parte del siglo XX, la población de pavos está prosperando.