Dependiendo de la especie, las estrellas de mar crecen para ser una variedad de diferentes tamaños, colores y formas, pero todas parecen una estrella. La estrella de mar gigante es la estrella de mar más ancha, alcanzando 3 pies de diámetro. La Patririella parvivipara es la estrella de mar más pequeña, que crece a menos de media pulgada.
Hay 2,000 especies de estrellas de mar encontradas en el océano. Son animales marinos y no viven en agua dulce. Las estrellas de mar son capaces de regenerar extremidades. Todos sus órganos vitales se encuentran en sus brazos. Las estrellas de mar son capaces de consumir presas fuera de sus cuerpos. Su estómago sale de su boca y se mueve dentro de almejas y ostras que los brazos de la estrella de mar han abierto. Luego, el estómago envuelve a la presa y regresa al interior de la estrella de mar.