En la tabla periódica de elementos, el símbolo Mn representa el elemento manganeso. El manganeso es un elemento mineral potencialmente tóxico y nutricionalmente esencial para los organismos.
El manganeso juega un papel importante en muchos procesos fisiológicos, incluida la función antioxidante, el metabolismo, el desarrollo óseo y las interacciones de nutrientes. Los niveles bajos de manganeso en la sangre pueden estar asociados con enfermedades y trastornos como la osteoporosis, la diabetes mellitus y la epilepsia. El manganeso se puede encontrar en muchos alimentos, incluyendo piñas, nueces, almendras, té, espinacas y arroz integral. Hay varias formas de manganeso que se encuentran en los suplementos, como el sulfato de manganeso, el gluconato de manganeso, los quelatos de aminoácidos del manganeso y el ascorbato de manganeso.
