El pH de una solución mide la cantidad de iones de hidrógeno que hay en una solución. El término "pH" significa literalmente "el poder del hidrógeno". El pH de una sustancia indica qué tan ácida o básica es una sustancia.
Un pH de 7 significa que una sustancia es neutra, por lo que no es ni un ácido ni una base. Una lectura de menos de 7 significa que la sustancia es ácida, mientras que una medición de más de 7 significa que la sustancia es básica. Cuanto más extrema es la lectura, más ácida o básica es una solución. Por ejemplo, una sustancia que provoca una lectura de 1 en la escala de pH es extremadamente ácida. Por otro lado, si un producto químico tiene un pH de 14, es una base muy fuerte.