Según Biography.com de A & E Television Network, Louis Pasteur inventó el proceso llamado pasteurización. La pasteurización es el calentamiento de bebidas, como la leche, para destruir bacterias dañinas.
El descubrimiento de Pasteur de que los microbios causaban que el alcohol se agriara lo llevó a determinar que es posible matar las bacterias calentando líquidos y dejándolos enfriar. Su trabajo en la teoría de los gérmenes también llevó a la invención de las vacunas contra el ántrax y la rabia. Pasteur era un químico y microbiólogo francés que estudió en la École Normale en París. Obtuvo una licenciatura en artes en 1840, una licenciatura en ciencias en 1842 y un doctorado en 1847.
