Las crestas son estructuras plegadas de la membrana interna de las mitocondrias que crean más espacio para permitir una producción más rápida de energía. Son claves para el proceso que ayuda a liberar energía durante la respiración celular.
Las mitocondrias son los orgánulos donde se realiza la respiración celular, que es el proceso que genera energía química en forma de trifosfato de adenosina o ATP, a partir del azúcar. El ATP es el compuesto que transporta energía dentro de las células, y la principal forma de azúcar involucrada en el proceso es la glucosa, de acuerdo con Biology Reference.
Definición de crestas
Las mitocondrias tienen dos membranas que crean distintos compartimentos dentro de los orgánulos, como lo describe la Universidad Rice. Mientras que la membrana externa es relativamente simple, la membrana interna comprende estructuras de plegamiento llamadas crestas.
Función de las crestas
Las capas organizadas de pliegues que caracterizan las crestas aumentan en gran medida el área de superficie total de la membrana interna de las mitocondrias. El área de superficie más grande significa que hay más espacio para la serie de compuestos que conforman el sistema de transporte de electrones para llevar a cabo el proceso de liberación de partículas de alimentos en la célula para generar energía. Estas características de las crestas permiten una producción más rápida de ATP en la membrana interna de las mitocondrias durante las etapas finales de la respiración celular.
