Un plan de dieta saludable para una persona con diabetes incluye una variedad de alimentos que incluyen verduras y granos integrales, según la Asociación Americana de Diabetes. Las personas con diabetes también deben comer productos lácteos sin grasa, frijoles y carnes magras. Las aves de corral y el pescado también son excelentes fuentes de proteínas.
Las personas con diabetes deben evitar las grasas saturadas, las grasas trans, el colesterol y el sodio siempre que sea posible. En su lugar, se recomiendan los alimentos que son ricos en vitaminas, minerales y fibra, explica la Clínica Mayo. Los alimentos procesados también deben evitarse.
Los pescados saludables para el corazón, como el salmón, el mero, el bacalao o el atún, deben comerse al menos dos veces por semana, recomienda la Clínica Mayo. Los alimentos ricos en fibra como la harina integral, el salvado de trigo, las nueces y las legumbres son ideales, ya que promueven la salud cardíaca y también regulan los niveles de azúcar en la sangre.
Cuando se forma y sigue un plan de dieta saludable, es crucial contar los carbohidratos y comer la misma cantidad de ellos a la misma hora todos los días, afirma la Clínica Mayo. Un dietista registrado puede proporcionar información específica a un individuo con respecto a las fuentes y las cantidades adecuadas de carbohidratos, así como la compensación adecuada de la insulina.
Algunas personas con diabetes utilizan el sistema de listas de alimentos o el índice glucémico para la planificación de la dieta, señala la Clínica Mayo. Al considerar un plan de dieta saludable, considere el tamaño y el nivel de actividad física. Encuentre porciones de comida adecuadas para satisfacer las necesidades específicas, según el nivel de actividad.
