Un plan de comidas semanal saludable para diabéticos incluye una combinación de granos integrales, verduras, frutas, productos lácteos sin grasa, carnes magras, pollo, frijoles y pescado, según la Asociación Americana de Diabetes. Porción El control y una variedad de alimentos ricos en vitaminas y minerales ayudan a controlar los niveles de glucosa en la sangre.
En cada comida, comience por dividir un plato en tres secciones para asegurarse de que el control de la variedad y la porción forman parte del plan de dieta semanal, recomienda la Asociación Americana de Diabetes. Por ejemplo, llene la sección más grande del plato con verduras sin almidón, como repollo, verduras, lechuga, zanahoria o espinaca. Llene una sección más pequeña de la placa con granos o alimentos ricos en almidón y carbohidratos. Las opciones ideales de alimentos incluyen panes integrales, arroz, pasta, papas o galletas y papas con bajo contenido de grasa.
Para la tercera sección más pequeña del plato, incluya una porción de proteína, como pescado, cortes magros de carne de res o cerdo, pollo, pavo, huevos o queso bajo en grasa, señala la Asociación Americana de Diabetes. Agregue una porción de fruta o lácteos a la comida, así como una bebida baja en calorías como café, té o agua sin azúcar. Cada comida para una dieta diabética semanal saludable debe incluir un balance de proteínas, carbohidratos, frutas y verduras. Los diabéticos deben controlar los niveles de glucosa en la sangre antes y después de las comidas y consultar a un médico o dietista sobre planes de comidas personalizados.
