La unidad de temperatura SI es el Kelvin. Aunque también se usa la escala de temperatura Celsius, se considera una unidad SI derivada y generalmente se usa para medir las temperaturas diarias.
En la escala de Kelvin, la temperatura más baja posible es 0 K. Esta lectura se llama cero absoluto; sin embargo, nada podría alcanzar esta temperatura. El cero absoluto, según la escala Celsius, es aproximadamente menos 273 grados Celsius. El agua hierve a 373 Kelvin y se congela a 273 Kelvin.
Los científicos descubrieron el cero absoluto cuando pensaron que a medida que la temperatura disminuye, el volumen de un gas también disminuye. Graficaron esta relación y encontraron que para cada sustancia analizada, hipotéticamente se produciría un volumen cero para cada sustancia alrededor de menos 273 grados Celsius, el equivalente de cero absoluto.
