La fórmula molecular para la dextrosa es C6H12O6. Este compuesto, también conocido como glucosa, contiene seis átomos de carbono, 12 átomos de hidrógeno y seis átomos de oxígeno. La estructura molecular de la dextrosa no forma un anillo de carbono completo con los seis átomos. El sexto enlace del anillo está ocupado por oxígeno.
El sexto átomo de carbono se une a uno de los extremos de la cadena de los cinco, y cada átomo de carbono se une a un átomo de oxígeno. La dextrosa es un azúcar natural que se encuentra en la mayoría de las frutas y en muchas plantas en todo el mundo. Es utilizado por muchos organismos vivos como fuente primaria de energía. Industrialmente, la dextrosa se extrae de una amplia variedad de material vegetal y se usa para endulzar muchos alimentos procesados.