La facilidad de extracción y la visibilidad clara del ADN de fresa hacen que el laboratorio de extracción de ADN de fresa sea popular en los cursos de biología. El laboratorio involucra el uso de artículos comunes del hogar, como detergente, alcohol y sal, para eliminar el ADN del núcleo de las células de fresa. Una vez eliminado, el ADN se agrupa y se precipita fuera de la solución, haciéndolo visible a simple vista.
Para comenzar el laboratorio de extracción de ADN de fresa, se prepara una mezcla de detergente, sal y agua. Esta mezcla se agrega a las fresas aplastadas y luego se filtra a través de una gasa para eliminar la pulpa. La mezcla de detergente disuelve la membrana nuclear que contiene el ADN de la célula, lo que permite que el ADN se agrupe y extraiga de la célula. Poco a poco se agrega alcohol para formar una capa sobre el jugo de fresa. El alcohol de fricción hace que el ADN extraído se precipite fuera de la mezcla. El participante del laboratorio puede luego extraer el ADN del contenedor para examinarlo girándolo alrededor de una varilla de agitación.
Las fresas se usan a menudo para los ejercicios de extracción de ADN porque contienen una gran cantidad de ADN por célula. El ADN contiene las instrucciones para todo lo que sucede dentro de una célula y sirve como un plan para construir y mantener la estructura de un organismo.