Un amilo es un almidón. Un almidón es un polisacárido de alto peso molecular compuesto de residuos de d-glucosa que consiste en 80 por ciento de amilopectina y 20 por ciento de amilosa. Es un carbohidrato complejo que se encuentra en las semillas, frutas, tubérculos, raíces y médula del tallo de las plantas, especialmente en el maíz, la papa, el trigo y el arroz.
Amylum se puede utilizar en adhesivos, rellenos y refuerzos para papel y textiles. El amilo médico también se encuentra comúnmente en las píldoras de dieta, porque se supone que ayuda a llenar el estómago para reducir el apetito. También se afirma que controla el consumo de grasa del cuerpo y evita que el material sin grasa se convierta en grasa.
