Las enfermedades y trastornos causados por la deficiencia de riboflavina o vitamina B2 incluyen glositis, conjuntivitis, dermatitis y anemia, según el Manual Merck para profesionales de la salud. Los síntomas de esta enfermedad son dolor de garganta, lesiones de los labios y mucosidad en la boca. El enrojecimiento de la piel también se desarrolla cuando se produce una deficiencia de riboflavina. La hinchazón del ojo y la queratitis ocurren en casos raros.
Dr. Andrew Weil señala que el término técnico para una deficiencia de riboflavina es ariboflavinosis. Causa aflicciones como debilidad, piel agrietada, sensibilidad a la luz, migrañas, depresión y disfunción cognitiva. Los ancianos, los alcohólicos, los anoréxicos y los pacientes con enfermedades crónicas tienen mayor riesgo de ariboflavinosis.
Varias enfermedades y trastornos se previenen con cantidades adecuadas de riboflavina. El Instituto Linus Pauling explica cataratas, enfermedades cardiovasculares, cáncer, migrañas, trastornos metabólicos, hipertensión y trastornos corneales que se ven afectados por los niveles de riboflavina. La preeclampsia en mujeres embarazadas está relacionada con la deficiencia de riboflavina.
MedlinePlus revela que la riboflavina aumenta los niveles de energía, mantiene la piel sana, retarda el envejecimiento, aumenta el rendimiento deportivo, promueve la función reproductiva saludable y evita la pérdida de memoria. Las dosis altas de vitamina B2, como 400 miligramos, tratan la migraña. La riboflavina trata el acné, las aftas bucales, la pérdida de memoria y los calambres musculares.
La cantidad diaria recomendada, o RDA, de riboflavina es de 1.3 miligramos para adultos. El Instituto Linus Pauling revela que las deficiencias en los seres humanos aparecen con ingestas de menos de 0,5 miligramos por día. Los niveles de riboflavina se miden en muestras de orina.
