El etanol tiene la fórmula química CH3CH2OH y contiene átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. El compuesto es un líquido volátil e inflamable que también se conoce como alcohol de grano puro.
El etanol fue descubierto por primera vez en el siglo IX por Rhazes; sin embargo, no fue hasta el siglo XII cuando el etanol se produjo fácilmente, mediante destilación, para producir vino. Muchos siglos más tarde, en 1875, Michael Faraday sintetizó etanol por primera vez y estudió el compuesto intensamente con sus colegas. De acuerdo con la Royal Society of Chemistry, el compuesto se usa a diario por la mayoría de los humanos. Las bebidas alcohólicas y el combustible son dos de los usos más comunes del etanol.
