Tradicionalmente, los inuit comen una dieta que consiste principalmente de peces, mamíferos marinos y animales terrestres. Las raíces, los verdes y las bayas son una pequeña parte de la dieta inuit. Los inuit modernos han adoptado hábitos de alimentación occidentalizados.
Varias tribus forman a los inuit, también conocidos como esquimales. Los inuit viven en áreas como Alaska y el norte de Canadá, que tienen temperaturas extremadamente frías durante gran parte del año. Son expertos en caza y pesca, que viven de lo que está disponible en su área inmediata.
Las comidas favoritas de los inuit incluyen ballena beluga, foca, pescado, cangrejo, morsa, caribú, alce, pato, codorniz y gansos. En el verano, incorporan algunas raíces y bayas en sus comidas. Debido al duro clima ártico, los inuit comen principalmente carne y pescado. Las plantas faltan en su dieta porque no crecen en condiciones tan duras.
Muchas personas se preguntan cómo podrían sobrevivir los Inuit sin comer una dieta nutricionalmente equilibrada que es común en otras culturas. Los investigadores descubrieron que los animales y los peces de los que los inuit subsisten contienen una variedad de nutrientes que el cuerpo humano necesita para sobrevivir. Los inuit consumen los órganos junto con la carne fresca.
Los inuit modernos comen una mezcla de alimentos tradicionales y alimentos occidentalizados.
