En economía, las tres etapas de la producción son el aumento de la producción promedio del producto, la disminución de los rendimientos marginales y los rendimientos marginales negativos. Estas etapas de producción se aplican a la producción de bienes a corto plazo, y el tiempo que se tarda en cada etapa varía según el tipo de empresa y el producto.
Durante la primera etapa de producción, la curva total del producto siempre tiene una pendiente positiva, y el producto marginal siempre es inicialmente mayor que el producto promedio. Sin embargo, las dos líneas de productos se juntan y se convierten en una al final de la primera etapa. La etapa dos de la curva de producción normalmente presenta rendimientos marginales positivos decrecientes, antes de volverse negativos cuando entra en la etapa tres.