Según el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística, los tres alimentos más consumidos en Brasil son el arroz, los frijoles y el café. El plato nacional de Brasil es la feijoada, un estofado espeso hecho con frijoles negros y carne de cerdo que se prepara tradicionalmente en una olla de barro.
Los desayunos brasileños suelen ser sencillos y consisten en frutas frescas como papaya, jamón, queso, pan francés tostado y pingado, café endulzado con leche tibia. Pão de queijo, o rollos de queso, se hacen con almidón de tapioca y son populares en todo el país. Los brasileños no solo toman café en el desayuno, sino que también beben pequeñas cantidades de café fuerte o expreso durante el día y en cualquier comida.
Los bocadillos y los alimentos de la calle consisten en acarajé, bolitas de camarones y guisantes negros o croquetas de pollo llamadas coxinha. El marisco fresco es abundante y una opción popular debido a la larga costa de Brasil. Un guiso de mariscos llamado moqueca y vatapá, un plato cremoso de camarones, leche de coco y maní molido, es una cena popular.
Las churrasqueiras son populares restaurantes brasileños que sirven todo lo que pueda comer carnes a la brasa que se cortan en la mesa. Acompañamientos para la mayoría de los platos incluyen arroz y farofa, un lado hecho de harina de yuca tostada. El postre es una necesidad en Brasil e incluye opciones como flan, pastel y brigadeiros, bolas hechas de leche condensada y cacao que llevan el nombre de un famoso general que amaba el chocolate.
