En una dieta baja en calcio, las personas deben evitar el consumo de sodio, proteínas animales, espinacas, ruibarbo y nueces, de acuerdo con el Centro Nacional de Información de Enfermedades Urológicas y Renales. Los productos lácteos son muy altos en calcio, pero no pueden restringirse dependiendo de la causa subyacente de la dieta.
Las dietas bajas en calcio a veces se prescriben para tratar la hipercalcemia, una condición en la que el nivel de calcio en la sangre es demasiado alto y forma cálculos renales, debilita los huesos e interfiere con la función del cerebro y el corazón, informa WebMD. Hasta que los niveles de calcio vuelvan a la normalidad y se trate la disfunción subyacente, a veces con cirugía, se deben evitar los alimentos ricos en calcio, afirma UpToDate.
A veces se prescribe una dieta baja en calcio para tratar los cálculos renales que se forman como oxalato de calcio y fosfato de calcio, informa el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades de los Riñones y las Enfermedades Urológicas. El más común de los dos, los cálculos de oxalato de calcio, es causado parcialmente por una alta excreción de calcio, mientras que los cálculos de fosfato de calcio son causados por altos niveles de calcio y orina alcalina. Los cálculos de oxalato de calcio no se ven afectados por el calcio en la dieta, pero pueden empeorar con los suplementos de calcio.
Se recomienda a los adultos una ingesta diaria de 1,000 a 1,300 miligramos de calcio por día, según MedlinePlus. Las mujeres tienen mayor riesgo de desarrollar osteoporosis a medida que envejecen, por lo que sus requerimientos de calcio son ligeramente más altos que los de los hombres.
