La mayoría de las personas con deficiencia de G6PD deben evitar las habas, de acuerdo con G6PD.org. Algunas personas con la mutación también pueden beneficiarse al evitar el vino tinto, los arándanos, las legumbres y los productos de soya.
La gravedad de la mutación genética es un factor para determinar qué alimentos deben evitarse. La mayoría de los pacientes con deficiencia de G6PD deben evitar las habas, mientras que solo algunos pacientes eligen evitar otros alimentos como la soya y el agua tónica, según G6PD.org.
La deficiencia de G6PD es una condición genética hereditaria en la que el paciente es deficiente en la enzima glucosa-6-fosfato-deshidrogenasa. En individuos sanos, esta enzima ayuda a estabilizar la vida útil de los glóbulos rojos. Una deficiencia de la enzima puede provocar anemia hemolítica, de acuerdo con G6PD.org. La anemia hemolítica es una afección en la que los glóbulos rojos mueren demasiado rápido para ser reemplazados adecuadamente por nuevas células formadas en la médula ósea, según lo detalla HealthLine.
La deficiencia de G6PD varía en gravedad entre los individuos. Los niños con G6PD a menudo no muestran ningún síntoma hasta que están expuestos a un desencadenante, como una enfermedad o ciertos antibióticos y analgésicos, según KidsHealth. Los medicamentos que deben evitarse incluyen furazolidona, glucosulfona, menadiona y niridazol. Una lista completa de medicamentos que representan riesgos para las personas con deficiencia de G6PD está disponible en G6PD.org.
