El crecimiento de bacterias se ve afectado por el agua, el oxígeno, los nutrientes, la temperatura y la acidez del medio. Las bacterias son organismos unicelulares que se encuentran en el agua, el aire y en superficies sólidas. El crecimiento bacteriano se refiere al aumento de bacterias en el número de células, en lugar de tamaño.
El crecimiento bacteriano se produce en cuatro fases: fase de retraso, fase de registro, fase estacionaria y fase de muerte. Un factor que afecta este crecimiento es la temperatura. Las bacterias pueden crecer en muchas temperaturas diferentes, pero los diferentes tipos tienen su propia preferencia de temperatura. Por ejemplo, las bacterias termofílicas crecerán mejor si la temperatura es superior a 104 grados Fahrenheit. Otro factor es la presencia de oxígeno. Las bacterias aeróbicas necesitan oxígeno para crecer, mientras que el oxígeno es venenoso para las bacterias anaeróbicas.
