Las enzimas son proteínas especiales que controlan la velocidad de ciertas funciones en el cuerpo; sin ellos, las reacciones químicas tendrían lugar muy lentamente para mantener viva a una persona. Hay muchos tipos diferentes de enzimas en el cuerpo humano.
Los seres humanos tienen enzimas metabólicas que son responsables de los procesos químicos en el cuerpo. Controlan todo, desde pensar hasta respirar.
Las enzimas digestivas digieren todo lo que una persona pone en su cuerpo. Hay 22 enzimas conocidas que digieren carbohidratos, proteínas, grasas y azúcares.
Las enzimas vegetales solo están disponibles en plantas crudas y se destruyen durante el proceso de cocción. Estas enzimas vegetales ayudan al cuerpo a producir continuamente otros tipos de enzimas.
Las enzimas son necesarias para cada función del cuerpo humano, desde descomponer los alimentos hasta producir hormonas. Varios aspectos de la vida cotidiana pueden agotar el cuerpo de sus enzimas necesarias, lo que conduce a la fatiga, el letargo, la incapacidad de descomponer adecuadamente los alimentos y los cambios de humor. La contaminación del aire, los alimentos de microondas y los metales pesados juegan un papel importante en la destrucción de las enzimas.
Los seres humanos tienen la capacidad de producir los tipos y cantidades adecuados de enzimas al comer una dieta saludable. También hay suplementos de enzimas disponibles en muchas farmacias y tiendas de alimentos saludables.
