Los estornudos provocados por comer chocolate se deben a una reacción del nervio trigémino a un estimulante, afirma The Atlantic. Esta reacción es similar al "reflejo fótico de estornudo" que causa que algunas personas estornuden a la luz del sol .
La razón de la reacción no se entiende claramente, y no existe una cura conocida. Se piensa que algunos de los nervios que conectan los ojos, la nariz y la boca, envían un mensaje mixto al cerebro y provocan un estornudo. El término que se le da a este fenómeno de estornudos de chocolate también es "reflejo de estornudo fótico". En algún lugar entre el 18 y el 35 por ciento de la población está afectada por esta condición hereditaria.
