El cerebro es el órgano más gordo del cuerpo humano y está compuesto por aproximadamente 60 por ciento de grasa. Se considera el centro del sistema nervioso vertebral y se encuentra en la cabeza de todos los vertebrados.
El cerebro está ubicado cerca de los órganos sensoriales primarios para visión, audición, equilibrio, olfato y gusto. Por esta razón, puede integrar todo tipo de información sensorial muy rápidamente y permitir que los vertebrados funcionen correctamente. Las células dentro del cerebro son conocidas como neuronas. Estas células son excitables eléctricamente y transmiten señales e información a las neuronas a través de todo el sistema nervioso vertebral a través de potenciales de acción. El daño al cerebro vertebral puede provocar una pérdida severa de la función o la muerte.
