El agua estéril y el agua destilada son esencialmente H2O puras, pero cada una se usa para diferentes propósitos. El agua destilada se distribuye para uso en laboratorios y para consumo ordinario. El agua estéril se usa en la comunidad médica como un limpiador de heridas o un fluido intravenoso.
El agua destilada es básicamente agua que se ha purificado por evaporación. Después de la evaporación, el vapor se vuelve a capturar a través de la condensación y se deposita en un recipiente. La destilación es un proceso que se ha utilizado para desalinizar el agua salada durante casi 2.000 años. El agua estéril utilizada para fines médicos tiene un pH y una osmolaridad muy específicos. Debido a que el agua estéril es tan pura, puede ser perjudicial si estas variables no se controlan.