Un camello, como una vaca o una llama, tiene un estómago con cuatro cámaras separadas que se utilizan en diferentes etapas del proceso digestivo del camello. Mamíferos que utilizan los estómagos de cuatro compartimentos para descomponer sus alimentos. Se llaman rumiantes.
La necesidad de múltiples compartimentos estomacales proviene de una dieta rica en celulosa, que es extremadamente difícil de digerir para la mayoría de los mamíferos. Solo existen dos especies de camellos. Estos incluyen el dromedario, o árabe, camello y el camello bactriano. El camello árabe tiene una sola joroba en su espalda y se puede encontrar en regiones áridas desde el Sahara hasta el Medio Oriente. El camello bactriano tiene dos jorobas y vive en los desiertos de Asia Central y Australia.
