El tiempo que se tarda en congelar un galón de agua varía de minutos a varias horas. El tiempo que toma se basa en varios factores, incluida la temperatura y la pureza del agua.
El punto de congelación del agua es de 32 grados F, pero las impurezas presentes en el agua pueden reducir aún más esta temperatura. La temperatura del agua cuando se coloca en el congelador es un factor. El agua tibia toma más tiempo, mientras que el agua fría generalmente toma menos tiempo para congelarse. La cantidad de agua es otro factor. Se necesita más tiempo para que un galón de agua se congele que 1 litro de agua.