Según Jeanette Bradley para About.com, los signos y síntomas de una alergia a la manzana incluyen hormigueo y picazón en los labios, hinchazón de la lengua o garganta, calambres estomacales, diarrea y erupciones cutáneas. En casos graves, anafilaxia Puede resultar de la alergia.
La Clínica Mayo explica que la anafilaxis es una reacción alérgica potencialmente mortal que puede provocar un coma o la muerte si no se trata. La anafilaxia hace que las vías respiratorias se contraigan y se cierren. Esto hace que sea difícil tragar y respirar. La presión arterial baja y la frecuencia cardíaca aumenta. Finalmente, la víctima sufre mareos y vértigo.
Bradley afirma que las personas con alergias al polen a menudo muestran signos de alergia a la manzana porque las manzanas contienen las mismas proteínas. Las reacciones alérgicas son más fuertes cuando las personas consumen frutas y verduras frescas. Aquellos que notan síntomas necesitan cocinar las manzanas antes de comerlas. Si la alergia es de reacción cruzada, esto debería prevenir los síntomas. Aquellos que tienen una reacción alérgica a las manzanas y al polen de abedul deben tener cuidado al comer zanahorias crudas, apio, avellanas, duraznos, peras y papas.
Para tratar una alergia a la manzana, Bradley sugiere comprar un antihistamínico de venta libre. Si hay síntomas graves y existe posibilidad de anafilaxia, consulte a un médico o alergólogo para obtener una receta de epinefrina.
