Alguien en una dieta de reflujo ácido puede usar aceite de oliva, dice U.S. News. Un ejemplo de un aceite que provoca reflujo ácido es el aceite de menta.
El único momento en que se deben evitar los aceites en una dieta de reflujo ácido es si se usan para freír alimentos, según las noticias de los EE. UU. La grasa y el alto contenido de grasa de los alimentos fritos provocan el reflujo ácido y la acidez estomacal. Estos alimentos también son mucho más difíciles de digerir y se mantienen más tiempo. Aquellos con reflujo ácido deben mantenerse alejados de la menta hierba o cualquier cosa que contenga aceite de menta. El aceite de oliva virgen extra es un buen aceite para comer y una mejor alternativa para las personas con acidez que la mantequilla. Los productos lácteos como la mantequilla tienen altos niveles de grasa que exacerban el reflujo ácido. Los productos lácteos bajos en grasa o sin grasa deben reemplazar a los lácteos con grasa de forma regular.
Hay muy pocos alimentos que desencadenan el reflujo ácido, según las noticias de los Estados Unidos. Aparte de los alimentos fritos y la menta, incluyen el chocolate, el alcohol y el café. Si bien las personas creen que las comidas picantes y los tomates también son factores desencadenantes, no lo son. Pueden causar dolor en medio de un ataque de reflujo ácido, pero no causan el ataque. En cambio, el esófago ya está irritado, por lo que estos alimentos ácidos y picantes simplemente lo irritan más.
