El lóbulo olfativo, o bulbo olfativo, es la estructura dentro del cerebro que recibe la entrada neural de la cavidad nasal, procesando así el sentido del olfato, según la Enciclopedia Británica. Los receptores olfativos de la cavidad nasal Están conectadas al bulbo olfativo a través de los axones.
El bulbo olfativo se encuentra en la sección frontal del cerebro en muchos animales, pero en los humanos se encuentra en la parte inferior. Las células dentro de la cavidad nasal detectan olores en forma de partículas químicas en el aire y envían la información recibida al bulbo olfativo. Se cree que el bulbo olfativo separa los olores, amplifica la sensibilidad a los olores, identifica olores importantes y envía la información a áreas de niveles más altos del cerebro para el procesamiento adicional de la información, según Wikipedia. Si bien, desde su estructura, parece que el bulbo olfativo podría realizar exclusivamente todas estas tareas, los científicos no están seguros de si es la única estructura dentro del cerebro la que realiza estas funciones.
El bulbo olfativo consta de cinco capas: la capa de células granulares, la capa plexiforme interna, la capa de células mitral, la capa plexiforme externa y la capa glomerular. Estas capas se enumeran en orden de interno a externo, y cada uno realiza tareas específicas relacionadas con el procesamiento neuronal de los olores, de acuerdo con Wikipedia,
