La mayoría de los peces en el mundo están clasificados como peces óseos, incluyendo casi todos los peces comerciales y deportivos. Los peces óseos se clasifican por sus esqueletos que están hechos, al menos parcialmente, de hueso verdadero en lugar de cartílago. La mayoría de los peces óseos también tienen una vejiga nadadora, cámaras branquiales cubiertas, escamas óseas, fertilización externa de los huevos y un cráneo con suturas. Otros peces, los peces cartilaginosos, tienen esqueletos hechos de cartílago.
Los peces huesudos habitan en aguas de todo el mundo. Vienen de corrientes poco profundas a mares profundos, y de temperaturas frías a cálidas. Su dieta depende completamente de la especie, pero los crustáceos, plancton, invertebrados y otros peces son las presas más comunes.
Algunas especies que se consideran peces de hueso son el atún, el bacalao del Atlántico, el marlin, el pez luna, el pez espada y el caballito de mar. Las primeras criaturas que eran similares a los peces aparecieron hace más de 500 millones de años, según la científica y naturalista Jennifer Kennedy en About.com. Los peces óseos y los cartilaginosos se separaron hace aproximadamente 420 millones de años.
Se cree que el pez luna del océano es el más grande de todos los peces óseos, alcanzando tamaños de hasta 11 pies y 5,000 libras. El gobio pigmeo enano es considerado el más pequeño, con un crecimiento de aproximadamente 1/3 de pulgada.
