Los cangrejos de río usan sus agallas para respirar. Un cangrejo tiene una agalla en la base de cada pata. Estas branquias son muy delicadas y están cubiertas por el caparazón o escudo del cangrejo. Este caparazón está alineado hacia atrás desde la cabeza, lo que permite que el agua corra a través de un canal sobre las branquias, lo que proporciona una fuente continua de oxígeno que permite que los cangrejos respiren.
Los cangrejos de río son crustáceos que forman parte del phylum Arthropoda. Estas criaturas similares a insectos se caracterizan por una cubierta externa dura y múltiples patas. Los crustáceos son únicos de otros miembros del phylum Arthropoda debido a su doble juego de antenas. Un conjunto es un par externo que se llama antenas. El segundo conjunto es un conjunto interno que se llama antennules. El cuerpo de un cangrejo tiene tres partes distintas: una cabeza, tórax y abdomen. La sección del abdomen contiene la cola, que es la parte comestible de muchos crustáceos, incluidos los cangrejos de río. Las patas y las branquias del cangrejo de río están contenidas en la región del tórax del cuerpo. Australia cuenta con las especies de cangrejos más grandes y más pequeñas del mundo; Los cangrejos también son nativos del continente. Los cangrejos de río se consideran invertebrados de agua dulce. Prefieren vivir en arroyos, ríos, lagos y pantanos, y son criaturas nocturnas que prefieren buscar comida por la noche.
