La celulosa constituye la mayoría de las duras paredes celulares que rodean las células de las plantas y permite que las plantas se mantengan erguidas, de acuerdo con el Portal de Educación. Es el componente principal de las plantas que hace que las ramas, tallos y hojas sean muy fuertes.
La celulosa es un polisacárido valioso y el compuesto orgánico más abundante en el planeta, señala el Portal de Educación. Todas las plantas están compuestas de polisacáridos, que son moléculas grandes de azúcar que consisten en unidades de azúcar individuales. Los cuatro polisacáridos comunes son celulosa, quitina, glucógeno y almidón. La celulosa tiene una estructura única y rígida que cumple una función importante en las plantas. Sus moléculas se unen entre sí mediante enlaces de hidrógeno y están dispuestas paralelas entre sí, formando una larga estructura en forma de cable que se une con otras moléculas de celulosa. Esto crea una estructura de soporte fuerte que permite que las plantas se mantengan erguidas.
Education Portal explica que la fuerza de la celulosa la hace útil en varios productos sintéticos, incluidos plásticos, telas, cosméticos, lociones y alfombras. La celulosa es también un componente esencial del papel, la tela de algodón y la madera. Además, la celulosa juega un papel clave en la digestión, ya que es una fibra insoluble que no se descompone cuando pasa a través del sistema digestivo. La fibra insoluble es importante en la dieta de una persona, ya que permite que el tracto digestivo se mantenga en movimiento.
