La fórmula química para la sal de mesa es NaCl. También llamada cloruro de sodio, cloruro de sodio o halita, la sal de mesa es un compuesto iónico que contiene un ion de sodio cargado positivamente y un ion cloruro cargado negativamente conectado a través de un enlace iónico. La sal de mesa aparece como un polvo cristalino blanco o cristales transparentes incoloros, y es una de las sales más utilizadas.
La sal de mesa es un producto de la reacción química entre el ácido clorhídrico y el hidróxido de sodio. Esta reacción se escribe de la siguiente manera: HCl + NaOH → NaCl + H 2 O La sal de mesa es insoluble en ácido clorhídrico y muy ligeramente soluble en amoníaco. Solo se necesitan 2.6 mililitros de agua hirviendo para disolver un gramo de sal, según datos de los Institutos Nacionales de la Salud.Publicaciones similares
Otras publicaciones interesantes
