La diferencia entre la hora central y pacífica es de dos horas. La hora central es dos horas por delante de la hora del Pacífico. La zona horaria del Pacífico está compuesta principalmente por los estados de EE. UU. En la costa oeste, junto con partes de Canadá y México, mientras que la zona horaria central incluye estados de EE. UU. Como Arkansas, Iowa, Illinois y Misuri, así como una parte importante de Canadá. América Central y las islas del Caribe.
Todas las 24 zonas horarias del mundo se basan en la línea de fecha internacional que se ejecuta en Greenwich, Inglaterra. Esta zona horaria se llama Greenwich Mean Time o Coordinated Universal Time y se abrevia como UTC. Las zonas horarias al este de UTC reciben un signo más, mientras que las zonas horarias al oeste de UTC reciben un signo menos. Dado que la zona horaria central es seis zonas horarias al oeste de UTC, tiene la designación de UTC-6. La zona horaria del Pacífico es ocho zonas horarias al oeste de UTC, por lo que tiene la designación de UTC-8.
La zona horaria del Pacífico incluye todos los estados de Washington, California y Nevada, la mayor parte de Oregón y aproximadamente la mitad de Idaho. También incluye Columbia Británica, Yukon y Tungsten en Canadá y Baja California en México. La zona horaria central abarca 10 estados enteros y 10 estados parciales, la totalidad o parte de cuatro provincias o territorios canadienses, aproximadamente tres cuartos de México y toda Guatemala, Belice, Costa Rica, El Salvador, Honduras y Nicaragua.