El metanol, o alcohol metílico, tiene una densidad de 0.79 gramos por mililitro a 25 grados Celsius. El metanol es menos denso que el agua, que tiene una densidad de 1.00 gramos por mililitro.
El metanol, como el agua, es un líquido incoloro. Es muy higroscópico, absorbiendo el agua de la atmósfera. El metanol y el agua se mezclan en una sola solución en todas las concentraciones. El metanol es venenoso para los seres humanos y causa graves daños a los nervios, ceguera o muerte. Mientras que la destilación de la madera produce metanol, los productores comerciales utilizan la conversión de gas metano en su producción. Es un ingrediente importante en la síntesis de otros químicos orgánicos, incluyendo formaldehído, resinas y perfumes. El metanol tiene un punto de ebullición de 64.6 grados centígrados y se evapora rápidamente.