En la escala de temperatura Fahrenheit, el punto de congelación del agua es de 32 grados. Fahrenheit observó esto al colocar un termómetro en una mezcla igual de agua y hielo.
Daniel Fahrenheit quería expandir la escala de temperatura de Roemer, en la que 0 marcaba el punto de congelación del agua y 60 el punto de ebullición. Multiplica esos valores por cuatro, pero también ajusta la posición de 0 para marcar una mezcla igual de cloruro de amonio, agua y hielo. Sacar el cloruro de amonio movió el punto de congelación del agua y la temperatura corporal aproximada a 96 grados, basándose en colocar el termómetro debajo de la axila de su esposa. Después del fallecimiento de Fahrenheit, los científicos recalibraron la escala, establecieron los puntos de congelación y ebullición precisos del agua en 32 y 212, respectivamente, y establecieron la temperatura corporal estándar en 98.6.
