Los enlaces covalentes entre el hidrógeno y el oxígeno en una molécula de agua son los más polares. El agua es una molécula covalente, es decir, los dos átomos de hidrógeno y el átomo de oxígeno comparten electrones.
En una molécula iónica, los electrones son donados por un átomo y atrapados por otro, como en una molécula de sal de mesa. Esto le da a la molécula una carga positiva o negativa, por lo que es un ion. Los iones tienen polos positivos y negativos como un imán. En el caso del agua, los electrones tienden a permanecer en la vecindad de la molécula de oxígeno, aunque no haya un enlace iónico. Esto hace que la molécula sea polar.
