Una vaca macho se llama buey si ha sido castrada y se le llama toro si aún puede reproducirse. Debido a la pérdida de sus testículos, los novillos a menudo exhiben diferencias físicas de los toros , incluyendo menos músculo alrededor del cuello.
Cuando se extraen los testículos, generalmente en un ternero macho joven, se produce una reducción en la producción de la hormona testosterona. En general, esto hace que los novillos sean mucho menos agresivos que sus homólogos de toros. Típicamente, los novillos pueden mantenerse en manadas, mientras que los toros deben mantenerse solos, o lucharán por el dominio. Tanto los toros como los novillos mueren por comida, pero los toros más grandes producen más carne.
"Bullock" es un término usado para una secta específica de vacas macho, pero su significado exacto puede variar entre los diferentes tipos de inglés. En inglés británico, "buey" se refiere a un toro que ha sido castrado y ya no puede reproducirse. En el inglés norteamericano, "buey" se refiere a un toro joven (generalmente menor de dos años) que no ha sido castrado y aún puede producir descendencia.
Técnicamente, el término "vaca" se refiere solo a un ganado hembra adulta. "Becerro" es el término correcto para el ganado bovino, independientemente del género.
