El sitio de Atkins describe la primera fase de la dieta como la fase de inducción que inicia la pérdida de peso. Durante esta fase, la persona que hace la dieta crea un equilibrio de carbohidratos personal, que le proporciona la cantidad máxima de gramos de carbohidratos que puede consumir mientras continúa perdiendo peso, manteniendo su apetito bajo control mientras se mantiene alerta y energizado.
El sitio de Atkins explica que la fase de inducción usualmente dura aproximadamente dos semanas, a menos que la persona a dieta quiera continuar por más tiempo para perder el exceso de peso con bastante rapidez utilizando Fast Track. Bajo el plan Fast Track, el dieter continúa la fase de inducción hasta que está a 15 libras de su meta de pérdida de peso. En la fase de inducción, la persona que hace la dieta debe ingerir tres comidas y dos bocadillos al día o cinco o seis comidas pequeñas. La persona que hace la dieta también debe consumir 20 gramos de carbohidratos netos al día con 12 a 15 gramos de estos carbohidratos en forma de verduras de base.
Cada comida también debe contener proteínas competentes. La persona a dieta debe consumir grasas para acompañar un bocadillo de carbohidratos. La fase de inducción también incluye beber ocho vasos de agua al día y evitar la deshidratación o el desequilibrio de electrolitos. Las personas que hacen dieta también deben vigilar los carbohidratos ocultos, usar sustitutos del azúcar con moderación, usar solo productos Atkins bajos en carbohidratos y consumir alimentos aceptables para la primera fase, según el sitio web oficial.
