Las estrellas de mar comen ya sea revolviendo sus estómagos y liberando enzimas digestivas en la presa o atrapando los alimentos a la deriva y llevándolos a la boca. Las estrellas de mar son animales de movimiento lento, la presa debe ser similarmente lenta o incluso inmóvil. Muchas estrellas de mar se especializan en la alimentación de bivalvos sésiles o de movimiento lento, como las almejas y los mejillones, o incluso en otras estrellas de mar.
Las estrellas de mar depredadoras en realidad tienen dos estómagos, solo uno de los cuales es empujado hacia la presa. El segundo estómago recibe nutrientes de la digestión, donde otros químicos descomponen los químicos liberados por el primer estómago. También tienen un intestino corto para la absorción y un ano para liberar cualquier residuo.
Las estrellas de mar se mueven con la ayuda de sus pies tubulares, que tienen una gran cantidad de pequeños tentáculos, frecuentemente con ventosas, en el extremo. No tienen células sanguíneas para ayudar a transportar oxígeno, en lugar de usar un sistema vascular simple de agua que contiene fluidos que difieren relativamente poco del entorno marino circundante. Los pies del tubo se mueven bombeando parte del fluido de este sistema vascular de agua hacia ellos, esencialmente inflando. Si bien los pies tienen ventosas en el extremo para adherirse a las rocas y otras superficies, también excretan sustancias químicas adherentes.
