La cromatografía de gases funciona tomando una mezcla de gases y moviéndola a través de estados líquidos, sólidos o de gas para separar los gases. Este proceso separa la mezcla en sus diferentes componentes, que luego se procesan a través de un dispositivo como un espectrómetro de masas, que los describe.
La cromatografía de gases se ve mejor como un tipo de raza. Se utiliza una máquina llena de gas para ayudar a que la mezcla se mueva a través de ella. La mezcla se inyecta en la máquina con una jeringa. El punto de inyección es la línea de partida. A medida que la mezcla se mueve a través del tubo, los diferentes componentes de la mezcla comienzan a separarse. Es similar a los corredores de diferentes velocidades que se ejecutan en una pista. El componente más rápido llega al final de la máquina y se identifica. Los otros componentes siguen en relación con su velocidad en la máquina.
La cromatografía de gases es un proceso que se utiliza para analizar una variedad de sustancias. Los científicos forenses lo usan para averiguar qué conforma muestras tomadas de una escena del crimen. Los científicos también lo utilizan para observar los diferentes tipos y concentraciones de contaminantes en el agua y el aire. Incluso se utiliza para estudiar qué mezclas crean cosas, como diferentes tipos de alimentos y colonias.