Las enzimas catalizan las reacciones químicas al unirse primero a las moléculas y luego alinearlas de manera que aumenta la probabilidad de que las moléculas intercambien átomos cuando chocan. Las enzimas permiten a los científicos controlar el intercambio de átomos mecánicamente , según lo explicado por Science Daily.
Una forma en que los investigadores han hecho esto es adjuntando un resorte molecular controlable compuesto de ADN a una enzima, que es simplemente una proteína grande. Luego encendieron y apagaron la enzima mecánicamente, lo que a su vez controlaba la rapidez con la que ocurrían las reacciones químicas o los intercambios de átomos.
Los diferentes pasos dentro de las reacciones se influenciaron de acuerdo con el lugar en el que se adjuntó el resorte molecular, según informaron Giovanni Zocchi, profesor de Física de UCLA y sus colegas.
En general, las enzimas hacen que los enlaces químicos sean más fáciles de manipular al estirar o torcer las moléculas, por lo que la cantidad de energía de activación normalmente requerida para que ocurran las reacciones, generalmente en forma de calor, agitación o agitación, se reduce o elimina. >
Los diferentes tipos de enzimas tienen diferentes tipos de reacciones que activan, y hay algunas enzimas que deben estar en ambientes particulares o funcionar en ciertos conjuntos de condiciones para que funcionen bien, si es que funcionan. Las enzimas también pueden dejar de catalizar las reacciones químicas si sufren daños.
