La erosión del suelo a menudo causa la destrucción de las tierras de cultivo, lo que a su vez hace que los precios de los alimentos suban y es la razón por la que muchos individuos pasan hambre. Según un estudio de la Universidad de Cornell, el suelo se erosiona a 10 40 veces más rápido de lo que se repone cada año.
Más del 99 por ciento de la comida humana proviene de tierras de cultivo en todo el mundo, y en los últimos 40 años, el 30 por ciento de las tierras de cultivo se han vuelto inutilizables debido a la erosión. Más de la mitad de ese suelo termina en ríos, arroyos y otras vías fluviales. Esto hace que las vías fluviales sean más propensas a inundaciones y susceptibles a la contaminación por fertilizantes y pesticidas.
