El champán se congela a una temperatura ligeramente más baja que el agua, o entre 15 y 22 grados Fahrenheit. No se recomienda congelar el champán, ya que hacerlo puede hacer que explote la botella y arruinarlo La calidad del vino en sí. El punto de congelación del champán y otros vinos es inferior al del agua porque la composición del líquido es una combinación de agua y alcohol.
El champán es más sensible a los cambios de temperatura que otros tipos de vinos. Debido a esto, se recomienda que las botellas de champán se almacenen a una temperatura constante de 40 a 60 grados F. Para enfriar el champán antes de servir, coloque la botella en el refrigerador durante unas horas o el congelador durante no más de 15 minutos . Alternativamente, coloque la botella en un cubo de agua y hielo durante 20 minutos antes de servir.
