Los cangrejos de arena, como todas las especies de cangrejos, se pueden comer. Los cangrejos de arena también se llaman cangrejos mole, y aunque a menudo se consideran feos en su aspecto, son crujientes y sabrosos.
Los pescadores a menudo usan cangrejos de arena como cebo para ayudar a atrapar pompano, tambor rojo e incluso martillo. Se pueden comprar rastrillos especiales para ayudar a sacar a estos pequeños cangrejos de la arena, donde tienden a esconderse mientras esperan que floten trozos de comida. Estos cangrejos son los más pequeños en tamaño de todos los cangrejos y, a veces, se pueden encontrar en grandes cantidades alrededor de las medusas. Estos pequeños cangrejos se comen trozos de tentáculo envolviendo el tentáculo alrededor de una pierna y comienzan a mordisquear, por lo que no se recomienda comer cangrejo de arena en un área donde hay muchas medusas.
