La mayoría de los dietistas no consideran que el queso de cabra forme parte de una dieta paleo, porque es un producto lácteo, que está restringido en una dieta paleo. Sin embargo, el queso de cabra también se considera un alimento primario. , que se pueden incluir en una dieta paleo.
La dieta paleo fue creada para incorporar los alimentos que los humanos primitivos comían. En general, los productos lácteos no están incluidos en esa lista, pero el queso de cabra cabe en una zona gris. Debido a que no se trata de leche de vaca, algunas personas creen que puede incluirse en la dieta paleo. El queso de cabra es comúnmente considerado paleo cuando es orgánico y proviene de cabras alimentadas con pasto.
