El bioquímico danés Soren Peter Lauritz Sorensen inventó el potencial de la escala de hidrógeno o pH. En 1909 introdujo esta escala para medir la acidez y la basicidad de las sustancias.
La escala de pH varía de 0 a 14. Una solución neutra tiene un pH de 7. No es ni un ácido ni una base. Una solución ácida se indica con un pH inferior a 7, mientras que una solución básica se indica con un pH superior a 7. Los ácidos y bases se clasifican en un ácido o base fuerte y un ácido o base débil. Los ácidos fuertes y las bases fuertes son sustancias químicas que son muy reactivas. La batería del automóvil es un ejemplo de un ácido fuerte, y la lejía es un ejemplo de una base fuerte.
