Quebec fue fundada por Samuel de Champlain en 1608. La fundación de Quebec fue un momento histórico para Francia, ya que fue el comienzo de Canadá y uno de los primeros éxitos reales de Francia en el nuevo mundo. .
Champlain fue enviado por el río San Lorenzo por orden de Pierre Dugua, Sieur de Mons. El objetivo era establecer un monopolio sobre el comercio de pieles en la región. Cuando Champlain llegó, descubrió que los iroqueses nativos de la zona se habían marchado y que era libre de establecer un puesto comercial y un pequeño fuerte de madera. Champlain formó parte de la planificación de la ciudad y la planificación de la defensa de Quebec durante los próximos 20 años.
