Los alimentos que pueden causar acidez estomacal incluyen el chocolate, los refrescos, los alimentos fritos, los productos lácteos altos en grasa y el alcohol, según Health.com. Ajo; alimentos a base de tomate, como salsa, salsa de pizza y chile; Las frutas cítricas, como los limones, la toronja y la piña, también pueden causar esta condición, informa Healthline.
La acidez estomacal o el reflujo ácido se producen cuando el esfínter esofágico inferior se relaja, lo que permite que los contenidos del estómago suban hacia el esófago, explica Healthline. El chocolate contiene cacao, grasa, teobromina y cafeína, que pueden causar acidez estomacal, dice Health.com. Las comidas altas en grasa pueden minimizar la presión en el esfínter esofágico inferior, lo que aumenta el riesgo de acidez estomacal. Ciertos alimentos también permanecen en el estómago por más tiempo antes de que se muevan hacia el intestino delgado, señala WebMD. Incluyen leche entera, aros de cebolla fritos, papas fritas y crema agria, afirma Healthline.
Las bebidas carbonatadas y el fumar pueden ejercer presión sobre el estómago y causar acidez estomacal, según WebMD. Comer demasiado también puede causar esta condición. El alcohol puede relajar la válvula entre el esófago y el estómago, causando acidez, dice Health.com.
A partir de 2015, los expertos no tienen pruebas de ningún alimento efectivo para prevenir la acidez estomacal, dice Healthline. Recomiendan alimentos con alto contenido de fibra, que también pueden reducir el riesgo de azúcar en la sangre sin control, colesterol alto y problemas intestinales. Los pacientes deben consultar a sus médicos cuando agreguen alimentos a su dieta para minimizar los síntomas de la acidez estomacal.
